Restaurantes em Buenos Aires: onde provar o melhor da gastronomia local

Buenos Aires é uma cidade perfeita para quem ama turismo gastronômico. Em sua infinidade de restaurantes é possível provar os melhores pratos da gastronomia portenha e argentina.

Somos apaixonadas pela gastronomia argentina e Buenos Aires é nossa cidade preferida do país para provar os deliciosos pratos, devido a sua quantidade e variedade de bons restaurantes para todos os gostos e bolsos.

Contudo, na Capital Portenha você não vai encontrar somente restaurantes locais. No destino tem ótimas opções de restaurantes italiano, japonês, chines, peruano, francês, indiano e muito mais. Então, você também pode experimentar outras culinárias na cidade.

E durante a sua viagem, além de visitar os melhores restaurantes de Buenos Aires, você não pode deixar de provar os pratos mais típicos da culinária argentina, que realmente são incríveis e vale a pena experimentar.

O que comer em Buenos Aires

Para você ter uma experiência gastronômica incrível, separamos uma lista com as comidas típicas da Argentina que você não pode deixar de provar na cidade durante a sua viagem.

Choripan

O Choripan é um sanduíche muito popular da Argentina feito com pão e linguiça (chorizo). Ele se assemelha um pouco ao nosso pão francês com linguiça, mas a versão tradicional do sanduíche é consumida com chimichurri. Contudo, ele já ganhou sua versão com diversos outros molhos.

Para quem procura um lugar barato e bem tradicional para provar o Choripan, na Costanera Sur tem muitas barraquinhas que vendem o tradicional sanduíche a preços bem em conta. Mas se você procura um ambiente mais cool e especializado em choripam, o Chori oferece várias versões do sanduíche.

Empanadas argentinas

As empanadas estão presentes em vários países da América do Sul, mas cada país tem sua versão do prato. Confessamos que as empanadas argentinas estão entre as nossas preferidas.

As empanadas assadas são bem comuns em Buenos Aires, mas na cidade você também vai encontrar a versão frita (essa versão é típica do norte da Argentina). O sabor de empanada mais clássico é o de carne a cutilho, mas nossa preferida é a de queijo e cebola agridoce.

Encontrar empanada gostosa não é uma tarefa difícil em Buenos Aires, mas se você quer ter certeza de comer uma boa empanada, recomendamos conhecer o La Cocina e Rico Norteño, no bairro Recoleta.

Pizza Portenha

A pizza está muito presente no dia a dia dos portenhos. Seja no horário do almoço, lanche da tarde ou janta, as pizzarias mais tradicionais de Buenos Aires estão sempre cheias.

A pizza portenha se diferencia da brasileira principalmente pela espessura da massa, que é muito mais grossa que no Brasil, apesar de também ser possível achar pizzas com massa fina na cidade. Também achamos que a pizza de Buenos Aires, normalmente vem bem farta de recheio.

O sabor de pizza mais clássico de Buenos Aires é a Fugazzeta, uma pizza que leva queijo na massa, sendo recheada com muito queijo e cebola. Nós particularmente amamos esse sabor, mas se você não gosta de muito queijo ou de cebola, certamente é melhor escolher outro sabor de pizza.

Se você está a procura de uma boa pizzaria para provar a tradicional pizza portenha, recomendamos a Pizzaria Güerrín, localizada no Centro de Buenos Aires.

Fainá

Como já falamos da pizza portenha, não podemos deixar de falar da fainá (ou farinata como é conhecida na Itália). A fainá é uma massa feita com farinha de grão-de-bico, que é normalmente servida com a pizza. Essa mistura pode parecer estranha, mas achamos que a fainá e a pizza combinam perfeitamente.

Você pode encontrar a fainá em muitas pizzarias tradicionais da cidade, nós provamos na Pizzaria Güerrín e recomendamos muito. Aliás, essa é uma pizzaria bem tradicional na cidade e que fica sempre cheia.

Parrillada

A parrillada é um típico churrasco argentino feito com miúdos. A tradicional parrillada é composta por miúdos bovinos (como tripas e rins), frango, cortes bovinos e linguiças. Em alguns lugares, a parrillada vem acompanhada de legumes assados.

Um bom lugar para quem quer se aventurar nesse prato típico é o Javi’s Parrilla, que fica localizado no bairro San Telmo. Nesse restaurante você também pode provar assados maravilhosos.

Bife de chorizo

A carne da Argentina é mundialmente conhecida por sua qualidade e maciez. Portanto, ao visitar Buenos Aires você não pode deixar de provar a famosa carne argentina. O Bife de chorizo é um corte muito macio e um dos mais consumidos na cidade, mas se você tiver a oportunidade não deixe de provar outros cortes como o ojo de bife e o bife ancho.

Se você procura um bom restaurante para comer uma carne de qualidade, recomendamos o Cabaña Las Lilas, o La Carnicería e o Javi’s Parrilla. Mas para quem quer conhecer mais sobre os cortes e a carne da Argentina, o restaurante Fogón Asado oferece uma degustação de carnes argentinas.

Milanesa

Essa é uma comida muito popular em Buenos Aires por ser um prato barato e delicioso. Assim, a milanesa está presente na maioria dos restaurantes da cidade.

A milanesa é um bife empanado e frito, acompanhado de purê, batata frita ou salada. As milanesas são de frango ou boi.

Para quem quer provar a milanesa mais clássica de Buenos Aires, não deixe de pedir a napolitana, que vem acompanhada de queijo e tomate.

Locro

O locro é uma das comidas mais tradicionais da Argentina. O prato típico é muito consumido no inverno (no verão é mais difícil encontrar o locro no cardápio dos restaurantes) e no dia da Revolução de Maio.

O locro é uma sopa feita a base de feijão, abóbora, milho e carne, mas por ser um prato centenário, ele ganhou várias versões. Então, cada restaurante costuma ter sua própria versão, mas sempre respeitando os ingredientes-base da sopa.

Para quem vai visitar a Argentina no inverno, não deixe de provar esse prato típico. Além de delicioso, ele vai te ajudar a se esquentar no frio do inverno argentino. Localizado em Palermo, o Bar de Fondos é um bar/restaurante super tradicional e aconchegante que serve o locro argentino.

Medialuna

Ir em Buenos Aires e não comer uma medialuna é quase impossível. O “pãozinho” que tem formato semelhante a um croissant está presente nos cafés da manhã dos hotéis e nos cardápios da grande maioria dos cafés e restaurantes da cidade.

Nem todas as medialunas de Buenos Aires vão ser gostosa, mas se você não encontrar uma deliciosa mediauna de primeira, não desista, continue tentando que você vai encontrar uma boa medialuna.

Para quem não se animou com a medialuna, que tal sua versão com upgrade? A medialuna de jamón e queijo. Essa versão é uma das mais populares na cidade e a minha preferida. Se você está procurando uma boa medialuna, nós recomendamos provar as do Lo de Carlitos (a de jamón e queijo é perfeita).

Alfajor

Esse é o doce mais popular de Buenos Aires e não é para menos, o doce é delicioso. O alfajor consiste em duas massas crocantes unidas por um doce e banhada no chocolate. Desse modo, ele é servido tanto como sobremesa quanto para acompanhar um cafezinho.

Então, você vai encontrar o alfajor em cafés, restaurantes, lojas e supermercados. A versão mais popular do alfajor é a recheada com doce de leite. E uma marca muito popular (e muito boa) de alfajor é a La Vaca Lechera, que tem lojas espalhadas por toda a cidade.

Doce de Leite

O doce de leite de Buenos Aires é conhecido por ser muito gostoso e de boa qualidade. Claro que também temos opções de doce de leite ótimos no Brasil, mas o doce de Buenos Aires e bem gostoso e vale a pena provar.

Além do doce de leite, recomendamos que você prove o sorvete de doce de leite da freddo, que é uma delícia. E se você ama esse doce, se joga nas deliciosas sobremesas que usam o doce de leite, como crepes, alfajor e outros doces.

Vinho

Sabemos que o vinho não é bem uma dica de comida, mas nada melhor que uma boa bebida para harmonizar com um excelente prato. Então, não podíamos deixar de falar da bebida mais popular da Argentina, o vinho.

A Argentina é um dos maiores produtores mundiais de vinho, sendo o Malbec sua especialidade. Portanto, encontrar vinhos de qualidade no cardápio dos restaurantes é uma tarefa fácil. E a melhor parte é que eles são bem baratos nos restaurantes locais, então você pode e deve se jogar para conhecer os famosos rótulos de vinhos argentinos.

Para quem vai viajar no verão e não deseja encarar um Malbec nas altas temperaturas de Buenos Aires, que tal provar um rosé ou um espumante. Afinal, os vinhos servidos gelados são bem refrescantes e combinam perfeitamente com o verão.

Se você quer conhecer um pouco mais sobre o vinho argentino, o tour de vinhos e tapas por Buenos Aires oferece uma degustação de alguns rótulos argentinos harmonizados com as comidas mais tradicionais da cidade.

Restaurantes que recomendamos em Buenos Aires

Buenos Aires é repleto de bons restaurantes e durante nossas viagens para a cidade, tivemos a oportunidade de comer em restaurantes incríveis. Por isso, fizemos uma lista com nossos restaurantes preferidos em Buenos Aires, seja para provar a culinária local ou para se aventurar nos clássicos da culinária internacional. Então, veja nosso artigo de onde comer em Buenos Aires com a nossa lista de restaurantes preferidos com boa comida e ótimo atendimento.

E se você ama conhecer bons restaurantes e gosta de se aventurar na cozinha, aproveite sua viagem a Buenos Aires para fazer uma aula de culinária argentina.

Dicas que você deve saber antes de ir a um restaurante em Buenos Aires

• Faça uma reserva prévia nos restaurantes, principalmente aos finais de semana e para o jantar.
• Muitos restaurantes fecham na segunda-feira, então fique atento ao horário de funcionamento do restaurante que você deseja conhecer.
• As gorjetas em Buenos Aires são opcionais e normalmente não vem inclusa na conta (são poucos os restaurantes que incluem o serviço de mesa na conta).
• Além dos restaurantes, muitos bares de Buenos Aires também servem ótimas refeições. Assim, os bares também são ótimas opções para jantar, tomar uns drinks e ouvir uma boa música. Veja uma lista com os nossos bares e baladas preferidos de Buenos Aires.

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